Crockpot de Poulet crémeux à l'ail et gnocchis

Crockpot Poulet crémeux à l'ail et gnocchis. Un soir de semaine plus confortable, un repas à la mijoteuse fait avec du vin blanc, de la moutarde de Dijon crémeuse, des herbes fraîches, du parmesan et des gnocchis de chou-fleur ou de pomme de terre achetés en magasin. De plus, j'ai ajouté des choux de Bruxelles râpés pour les légumes et la couleur. Ce dîner de poulet mijoté est un repas copieux et délicieux pour rentrer à la maison à la fin d'une journée bien remplie. Mais ce qui est encore mieux, c'est qu'il est facile à préparer !


Nous sommes à une semaine du début de l'automne !! Une partie de moi est triste que le temps passe, mais la plupart de moi se sent juste excité. Excité pour la saison à venir. Excité de se pencher sur les choses les plus confortables de la vie. Et enthousiasmé par notre prochain lancement et notre voyage d'automne.
Tant de choses à vraiment attendre! Et bien sûr, les recettes d'automne sont en haut de ma liste ! J'ai tellement de nouvelles idées amusantes !

Mais la vie étant si occupée pour nous tous, je pense que nous pouvons convenir que simplifier notre cuisine et nos pâtisseries est la voie à suivre.
Cela signifie des recettes de mijoteuse! Et aujourd'hui j'en ai une bonne.



voici les détails

Tout comme vous le pensez, c'est vraiment simple. Commencez par placer le poulet dans la mijoteuse et frottez-le avec de l'huile d'olive et des herbes fraîches. J'ai utilisé un mélange d'herbes plus copieux pour que cela aide vraiment à réchauffer le plat. La sauge est mon herbe préférée à utiliser en septembre.

Maintenant l'ail, la clé de cette recette. Vous voudrez utiliser une tête entière, mais épluchez les clous de girofle et laissez-les entiers. Les clous de girofle ramolliront et caraméliseront pendant la cuisson du poulet, ajoutant ainsi beaucoup de saveur à la sauce.

J'aime aussi utiliser une croûte de parmesan. Essayez-le, vous allez adorer ! Mélangez-le simplement avec l'ail. Il ajoute une très belle saveur tout au long de la sauce crémeuse. Il se marie aussi à merveille avec le vin blanc, les herbes et la moutarde. Certainement une ambiance très française.

À ce stade, couvrez simplement la mijoteuse et faites cuire. Vous pouvez accélérer les choses en cuisant à feu vif, ou aller bas et lentement. Alternativement, vous pouvez utiliser le pot instantané, mais je préfère la méthode de la mijoteuse, j'ai également donné des instructions sur la cuisinière.



Lorsque le poulet est cuit, sortez-le et placez-le sur une petite plaque de cuisson.
Pour les gnocchis, c'est assez simple, parfois j'utilise du chou-fleur, parfois de la pomme de terre. Tout dépend de mon humeur !

Mélangez-le avec un peu d'eau et faites cuire dans la mijoteuse pendant quelques minutes à feu vif.
Terminez le poulet en ajoutant un peu de beurre sur le dessus. Ajoutez ensuite le lait et le parmesan à la sauce également.

Et bien c'est tout. Cela ne pourrait certainement pas être plus facile, ni plus délicieux !
Une fois que vous avez préparé cela, j'aime ajouter du basilic frais sur le dessus et du pain croustillant sur le côté. Le pain est parfait pour ramasser toute cette sauce supplémentaire.



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Enfin, si vous préparez ce poulet et gnocchis à l'ail crémeux à la mijoteuse, assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note à cette recette! Par-dessus tout, j'aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chaque commentaire. Et bien sûr, si vous réalisez cette recette, n'oubliez pas de me taguer sur Instagram ! Regarder à travers les photos des recettes que vous avez toutes faites est ma préférée!

Ingrédients


Des instructions :
Mijoteuse
1. Dans le bol de votre mijoteuse, frottez le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, la sauge, le thym, le sel et le poivre. Ajouter les gousses d'ail. Verser dessus le vin et le jus de citron. Ajouter la croûte de parmesan, si désiré. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3-4 heures ou à feu vif pendant 1-2 heures.
2. Préchauffer le gril à feu vif. Retirer le poulet de la mijoteuse et le déposer sur une plaque à pâtisserie.
3. Augmentez le feu de la mijoteuse à feu vif. Incorporer les gnocchis, les choux de Bruxelles et 1/2 tasse d'eau. Couvrir et cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que les gnocchi soient tendres. Incorporer la crème et le parmesan.
4. Placer le beurre sur le poulet, puis faire griller 1 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Servir le poulet sur les gnocchis avec du basilic frais sur le dessus. Prendre plaisir!

Pot instantané
1. Réglez le pot instantané pour faire sauter. Frotter le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, la sauge, le thym, l'ail, le sel et le poivre. Ajouter le poulet dans la casserole instantanée et saisir jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 3 minutes de chaque côté. Ajouter les gousses d'ail. Verser dessus le vin et le jus de citron. Ajouter la croûte de parmesan, le cas échéant, et le beurre. Couvrir et cuire à haute pression pendant 6 minutes.
2. Une fois la cuisson terminée, relâchez la vapeur. Réglez le pot instantané pour faire sauter. Incorporer les gnocchis, les choux de Bruxelles et 1/2 tasse d'eau. Cuire 6-8 minutes, jusqu'à tendreté. Incorporer la crème et le parmesan.
3. Servir le poulet sur les gnocchis avec du basilic frais sur le dessus. Prendre plaisir!

Cuisinière
1. Faites chauffer un grand four hollandais à feu moyen-vif. Frotter le poulet avec l'huile d'olive, la sauge moutarde, le thym, l'ail, le sel et le poivre. Ajouter le poulet dans la casserole et saisir jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 3 minutes de chaque côté. Réduire le feu à moyen. Verser le vin et le jus de citron. Ajouter le beurre. Couvrir et cuire 10 minutes.
2. Incorporer les gnocchis, les choux de Bruxelles et 1/2 tasse d'eau. Cuire, en remuant souvent, encore 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la crème et le parmesan.
3. Servir le poulet sur les gnocchis avec du basilic frais sur le dessus. Prendre plaisir !

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